Sono cominciati oggi i lavori per la realizzazione di un nuovo libro di cucina, il progetto è ancora top-secret ma per ora potete solo sapere che saranno realizzati una ventina di piatti, scelti tra quelli storici del Castello. Il libro è la visione della cucina, tra la tradizione dei 30 anni e la modernità. Il progetto non si vuole configurare come il solito libro di cucina ma come un racconto, un lungo racconto attraverso la passione del cibo. Dalle materie prime alle preparazioni, dallo studio artistico del piatto alla cottura di tutti i cibi. Un lungo racconto scritto dalla Giornalista Carla Perotti, e immortalato dal fotografo Andrea Peroni. I lavori sono ancora in corso ma ne saprete di più nei prossimi giorni… voi che ricette vorreste? quale piatto secondo voi merita di essere inserito nel prezioso volume? avete dei suggerimenti?Ai commenti più interessanti sarà regalata una copia del libro in anteprima…Alcuni momenti in Cucina:
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