Ristorante Castello Malvezzi a Brescia

Aperitif & Lunch

Il Menù su Misura nella Location che Prediligi

Menù Catering

  1. Aperitif & Lunch
  2. Aperitivo & Buffet Lunch a tavola
  3. Buffet Lunch in piedi

Menù d'Autore da gustare…

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Antipasti

Aperitivo di Benvenuto
(in piedi)
Emulsione di Pomodoro
Con piccole Verdure al Balsamico
Emulsione di Melone e Menta
Con grissino allo speck
Code di Gambero
in Camicia di Patate
Bocconcino
di Baccalà
Mazzancolle
in Camicia di patate

Primi Piatti

Risotto Mantecato
Con Fiori di Zucca, Zucchine, Pistilli di Zafferano e Formagella di Collio

Secondi Piatti

Suprema di Faraona
Farcita ai Profumi Bresciani con Salsa al Curtefranca Bianco e Patate al Timo

Dolci al Piatto

Buffet dei Dolci
Crostata alle Fragole, Torta Sbrisolona, Torta di Rose, Meringata alla Frutta, Dolce Tiramisu, Panna cotta con Salsa al Passion Fruit, Cremoso al Cioccolato Caramellato, Dolci Emozioni, Bavarese ai Frutti di Bosco, Mela Caramellata, Biscotto alla Fava Tonka
Caffè
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Vini
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