Ristorante Castello Malvezzi di Brescia

Saturno è un dio greco che rappresenta la fecondità e la ricchezza, l'unico che, secondo la mitologia, avrebbe regnato nell'epoca della primavera perpetua. Vogliamo oggi presentarvi questa ricetta esclusiva, un dessert di alto impatto scenografico.

Vi proponiamo una ricetta di facile preparazione per realizzare un delizioso risotto con un ingrediente particolare: il Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto, presidio slow food. http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=385/ Un risotto di facile preparazione il cui ingrediente principale è proprio questo pomodoro dolce e succoso prodotto nella Riserva di Torre Guaceto in provincia di Brindisi. E’ un modo [...]

Un delizioso risotto mantecato con Astice, fresche verdurine e Fiori di Zucca. Una Ricetta dello Chef Alberto Riboldi.

Oggi vi presentiamo una nuova serie di ricette denominate “Easy Gourmet” ovvero ricette gustose e particolari ma dalla preparazione semplice, per reagalare o regalarci un pranzetto delizioso senza eccessivo investimento di tempo o di denaro. Iniziamo con questa interessante ricetta di “Crema di Zucca e Porro al Cerfoglio e Code di Gambero” che può essere [...]

Abbiamo deciso di pubblicare tutte le ricette del nostro Menu di San Valentino, questo così che tutti i nostri clienti ma anche amici o coloro che non possono venire a trovarci direttamente possono prepararsi direttamente a casa la loro cenetta romantica. Tutte le ricette sono state studiate per essere semplici da realizzare, anche se ogni [...]