


Consigliato a tutti gli inguaribili romantici, il San Valentino al Castello è una serata da sogno all’insegna del romanticismo e del gusto.
Un menu fatto di proposte nuove e originali, che ripercorre la tradizione e si trasforma in prelibate emozioni da assaporare. Il nostro staff vi guiderà inoltre alla scoperta dell’universo dei Vini del Castello per scegliere insieme quello ideale per brindare al vostro San Valentino.
E per non smettere di stupire, riservate la saletta e richiedete un mazzo di fiori personalizzato per la vostra dolce metà.
San Valentino a Castello Malvezzi dura da venerdì 10 a martedì 14 febbraio 2012.
Prenotate subito il vostro tavolo telefonando allo 0302004224 o scrivendo una mail a info@castellomalvezzi.it

Piccola tartara di mazzancolle del mediterraneo
con coulis di mela verde, sedano e limone

Capesante arrostite con crema di patate violette
e mandorle tostate

Risotto all’essenza di ginepro e alloro
con gamberi rossi leggermente affumicati

Cuore di filetto di vitello cotto a bassa temperatura
con verdure glassate e salsa alla senape antica

Insalatina di puntarelle, melograno e sorbetto al lampone

Millefoglie di pasta croccante ai lamponi
e spuma di cioccolato Abinao
€ 70,00 con vini in abbinamento
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