Ristorante Castello Malvezzi di Brescia

Il manto invernale finalmente si sta ritirando, lasciando spazio al tepore primaverile fatto di teneri fiori che sbocciano timidamente, di lento scorrere di linfa nelle piante e di lontano ronzare d’insetti. A questa piccola magia che ci stupisce ogni anno è dedicato il nostro nuovo menù degustazione, con gusti e profumi delicati, fiori nel piatto [...]

Da questa settimana vogliamo lanciare una nuova iniziativa, il Menu della Settimana, uno speciale menu che ogni settimana i nostri chef preparano per voi, per permettervi di degustare sempre qualche piatto nuovo e alternativo. Questa settimana vorremmo partire con un menu a tema, tipico di Brescia, un menù che utilizza il Fatulì, sconosciuto a molti [...]